Để quán lúc nào cũng đông khách ngoài có một mặt bằng thuận lợi đông người qua lại và trang bị một chiếc máy ép nước mía thật tốt thì Nước mía ngon ngọt đồng nghĩa với cây mía cũng phải đủ tiêu chuẩn về độ mọng nước và ngọt là điều quan trọng nhất chúng ta cần quan tâm hàng đầu. Để các chị em biết cách tự chọn mía ngon và chất lượng cho cả nhà, đặc biệt là các quán kinh doanh nước mía, sau đây chúng tôi xin chia sẻ một vài kinh nghiệm.

 

 

>>>>> mua máy ép nước mía chất lượng ở đâu 

 

Bạn phải chọn mía có dóng dài, thẳng tắp, dẻo cây, không nứt, đều màu, bóng đẹp, ngọn mập, ít rễ.

Nhưng làm gì có cây mía nào hội tụ đầy đủ các yếu tố trên?

Vậy chúng ta có thể chọn mía theo thứ tự ưu tiên như sau:

– Dẻo cây: thể hiện cây mía mềm

– Cây mía đều màu: như thế nước mía mới đầy đủ dưỡng chất.

– Mía không nứt.

– Dóng dài và đều.

– Thân cây thẳng tắp

– Cây ngọn phải mập

– Ngoài ra, mía đã dóc rồi thì chọn cái nào màu ít vàng, không phải màu trắng xanh.

Mía màu vàng là mía già, ăn cứng  ;  mía màu trắng xanh là mía non, ăn rất nhạt.

Nếu bạn chọn mía không phải chọn cả cây mà chọn theo khúc thì chọn lấy khúc bất kỳ rồi ấn đầu móng tay vào đầu tấm mía, thấy mềm, nhìu nước, ngọt thì mua.

Mía có từ khoảng tháng 11 đến tháng 4, 5. Mía thời điểm tháng 12, 1 là cực ngon. Các bạn nên lựa chọn thời điểm thích hợp mà mua mía nhé.

Giá mía hiện tại năm 2016 dao động từ 5k/cây – 12k/cây. Loại 5k/cây, mía to, có sâu, rất ngọt.

Khi bạn chọn được cây mía ngon thì việc mua máy ép nước mía siêu sạch giá rẻ loại nào nước ép ra từ mía cũng sẽ ngon thôi. Tuy nhiên với những máy được sản xuất theo dây chuyền khép kín hiện đại thì không cần phải ép cây mía nhiều lần để mía ra hết nước.